군산 수제맥주 창업 교육 실무마스터 과정 8기 3주차 실무이론 강의! 1,2주차에 이어서 3주차 수제맥주 제조 매장 창업을 위한 실무교육이 오늘 끝나고 4주차인 다음주에는 맥주만들기 실습 과정이 있습니다. 현재 8기는 매주 일요일 오후 1시부터 오후 5시까지 4시간동안 진행되고 있으며 이론과정은 실제 현장 실무에 대한 내용들을 위주로 이루어지고 맥주 담금 실습은 약 5시간 정도로 진행이 됩니다. 또한 5주차에는 수제맥주 제조를 위한 맥주 설비 현장 학습이 이루어집니다. 수제맥주 설비를 브루하우스라고 칭하며 당화 자비 탱크와 여과 탱크 그리고 침전탱크로 3개의 탱크가 하나의 기본 세트 구성입니다. 이번기수에도 법인을 만들어 실제 수제맥주 제조 매장 및 유통을 위한 준비를 하고 전채적인 과정과 맥락 그리고 ..
하우스맥주교육 소규모 수제맥주 강의
2017. 4. 16. 22:12
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소공자 김태훈
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