군산 수제맥주 창업 교육 과정 소규모맥주 설비 제조 매장 실무마스터 9기 모집 안내입니다. 아직 8기 과정이 진행중이지만 벌써부터 9기 과정 신청을 요청하시는 분들이 있어서 다음 과정에 대한 수제맥주 창업 교육 과정 공지를 올립니다. 모집마감일은 17년 5월 5일까지 선착순 6명 접수마감입니다. 물론 그전에 점수마감될 수도 있다는점 참고 바랍니다. 개강일은 5월 13일부터 매주 토요일 6주간 진행이 됩니다. 또한 본 군산 수제맥주 창업 교육 과정은 정기적으로 진행되는 것이 아니고 요청에 의하여 수요가 있을시에 과정을 공지하고 개강을 한다는점도 참고 바랍니다. 지난 수료자분 중에서 소규모 기계를 준비하여 테스트 맥주를 만들고 있다고 하더군요. 말씀인즉 국내산 원료와 지역 특산물로 특별한 맥주를 만들고자 테..
군산 수제맥주 창업 교육 실무 마스터 제8기 1주차 과정이 지난주 4월 2일 일요일 개강을 하였습니다. 이번 기수는 모두 엄청 먼 거리에 계신분도 수강을 하시네요. 4시간이 넘는 거리에 있는 울산과 청주 장수 등에서 오셨습니다. 수제맥주 추가 규제완화에 힘입어 다양한 방안을 모색하며 수제맥주 창업 교육을 통하여 실제 제조매장을 운영하거나 수제맥주 유통을 위한 정보와 다양한 노하우를 배우고자 멀리서도 서슴치않고 찾아오셔서 감동 받았습니다. 그리고 4월 1일 토요일에는 제 7기분들의 4주차 실습과정도 있었습니다. 이번에는 둔켈을 만들어보았습니다. 군산 수제맥주 창업 교육 실무마스터 과정은 제조매장 창업을 위한 다양한 정보는 물론이고 현장 실무 노하우를 모두 알려드리며 실제 수제맥주 제조매장을 창업하게 되면 ..
군산 수제맥주 창업교육 실무마스터 과정 제 8기 모집 마감안내! 모집마감 3월 29일까지 선착순 6명 수강료 납부자순을 마감합니다. 개강일은 4월 2일부터 매주 일요일 6주간 진행됩니다. 교육 과정 내용은 원료의 종류와 사용방법 보관 관리 등 그리고 맥주 설비와 기계 맥주제조 방법과 창업을 위한 준비사항 등입니다. 또한 수제맥주 제조 실습과 소규모 맥주설비 현장 학습을 비롯하여 하우스맥주 제조 관리와 창업에 관게된 실무 노하우들 입니다. 수제맥주 제조 매장 창업은 아주 많은 자본을 투자한다면 모르지만 그렇지 않다면 반듯이 실무교육을 들어야 실패와 리스크 없이 창업이 가능합니다. 맥주 제조 레시피는 어디서든 구할 수 있지만 각 각의 맥주설비와 그 설비에 따른 제조 방법은 노하우가 없으면 절대로 일정한 색과..
제 8기 군산 수제맥주 제조매장 창업을 위한 실무 강좌를 모집합니다. 모집마감일은 3월 29일까지 선착순 6명으로 마감합니다. 개강일은 4월 2일부터 매주 일요일 6주간 진행됩니다. 교육시간은 오후 1시부터 5시까지이며 이론 3주 담금실습 1주 소규모맥주설비 현장학습 1주 그리고 과정 총정리 및 수료식 1주 입니다. 수제맥주 추가 규제완화와 더불어 탄력을 받고 있는 소규모 하우스맥주 제조 매장 창업의 인기도 높아지고 있습니다. 그러나 소규모 수제맥주 제조 매장은 세부 내용을 알지 못하면 시작도 하기전에 실패를 맛볼 수 있습니다. 맥주 제조 레시피를 안다고헤서 모두 할 수 있는것이 아닙니다. 천천히 익히며 할 수 있는 것과 특정한 내용을 알기까지 최소 1년 이상이 걸리는 내용들이 있는데 군산 수제맥주 교육..
소규모맥주 제조 매장 창업을 위한 필수 과정인 수제맥주 교육 제조 마스터 제 7기를 모집합니다. 점점 늘어나는 수제맥주의 인기와 신창업 아이템으로서 각광받고 있는 하우스맥주 제조 매장! 그러나 맥주 제조와 관리 및 관련 지식 없이는 창업을 시도하기 어렵습니다. 맥주제조 설비의 선택부터 매장의 규모와 임대매장 선택방법 그리고 제조 노하우와 현장 실무 등 미리 알아야하는 것들이 매우 많습니다. 그리고 그러한 내요들을 알지 못하고 창업을 시도하면 많은 리스크가 발생될 수도 있습니다. 그래서 군산 수제맥주 제조 마스터 과정에서는 그러한 내용을 중심으로 실무위주의 이론과 실습 현장 학습을 통하여 원활한 수제맥주 제조 매장 창업을 위하여 다양한 노하누와 맥주 제조 실무 등을 강의합니다. 물론 학문적인 이론도 알아두..
군산 소규모 수제맥주 매장 창업을 위한 제6기 실무이론 1주차 강의가 있었습니다. 1주차는 전체 과정에 대한 기본적인 내용을 중심으로 2주차 과정에서 조더 쉽게 이해하고 습득할 수 있도록 4시간동안 강의가 진행됩니다. 2주차와 3주차에는 수제맥주 제조와 관리 및 기타 내용에 대한 실무를 중심으로 맥아와 효모 홉과 설비 및 기계 등에 대한 내용을 강의합니다. 4주차에는 늘 그렇듯 맥주 담금 실습이 6~7시간 가량 진행되며 5주차에는 전주에 만든 발효가 끝난 맥주를 시음해보고 실제 설비에 대한 현장 학습으로 이어집니다. 마지막 6주차에는 전체고정 정리와 매장 창업을 위한 준비과정 중 필수적으로 알고 준비해야하는 내용에 대하여 강의하고 수료식과 수료증이 수여식으로 과정이 마무리됩니다. 또한 과정 수료자들은 언..
2017년 1월 군산 소규모맥주 매장 창업에 필요한 수제맥주 제조 관리과정인 하우스맥주제조 마스터 제 5기가 개강하여 1주차 실무이론 강의를 하였습니다. 강의도중 잠시 쉬는 동안에도 문의 전화가와 간단하게 안내와 답변을 하기도하였습니다. 본 과정을 신청하여 듣는분들은 대부분 소규모 수제맥주 매장 창업을 생각하거나 준비중인 분들로서 좀대 체계적으로 전체적인 내용을 알고자 하는분들이 많습니다. 본 군산 소규모 수제맥주 교육인 하우스맥주 실무마스터 과정은 늘 공지하였듯이 수제맥주 매장 창업을 하기에 앞서서 최소한 준비하거나 알아야 하는것들과 맥주설비를 선택하는것부터 설치 및 관리 노하우등을 강의하고 담금 발효 저장 숙성등 맥주제조와 관련된 현장 실무적인 내용들을 중심으로 교육하는 과정입니다. 이번 5기 신청자..
군산 하우스맥주 교육 수제맥주 제조 마스터 과정인 소규모맥주 창업 마스터 과정인 군산맥주협도조합의 수료증~! 2017년 1월 7일부터 제 5기 과정이 개강합니다. 점점더 인기를 더해가는 수제맥주와 맥주창업에 대하여 이왕이면 그 매장만의 특별한 제조 방법과 맛을 가진 맥주가 일품인 수제맥주매장이 인기를 더해갈것입니다. 지난 수료자분들중 두분은 이미 실제 사업을 준비중에 있으며 그중 한분은 지자체의 자금지원까지 결정되어 올해부터 실제 사업을 위한 준비단계에 들어간다는 소식입니다. 소규모 수제맥주 창업을 위해서는 일반적인 창업에 관련된 사항뿐 아니라 맥주제조 설비를 비롯하여 국세청 관련 사항과 기계설비 컨트롤 판넬 등 추가적으로 알아야하는 것들도 많으며 제조 노하우와 관리 및 유지 방법등도 매우 중요하며 원료..
하우스맥주 제조 실무 마스터 제 5기 수제맥주 교육 과정을 모집합니다. 수제맥주 제조 실무 교육은 국내 최초로 국립군산대학교 평생교육원에서 하였다는 점! 1기분들의 일부가 협동조합을 만들어 군산에서 수제맥주 매장을 오픈하였고 2기분 중에서도 지역 농산물을 활용한 맥주를 만들기 위해 준비중이라고 하는군요 3기분 중에서도 역시 17년 봄을 목표로 설비를 알아보고 있는 중이라고 합니다. 군산 하우스맥주 제조 실무 교육은 일반 취미 과정인 홈브로잉 체험이 아닌 실제 수제맥주 매장을 창업하거나 소규모맥주 제조에 대한 실무를 습득하고자하는 분들이 대상으로서 이론은 물론 실습과 설비 현장 학습이 주요 내용입니다. 1~3주차까지는 실무이론으로써 맥주제조와 관련된 내용의 실무를 이론과정을 통하여 먼저 학습하고 4주차에는..
지난번 군산 수제맥주 전문점 동백이머무는 곳에서 쵤영했던 전주 MBC 생방송 뷰~ 12월 초 쯤에나 방영될거라고 했는데 오늘 갑자기 방송된다고 문자가 왔네요. 그리고 오늘 6시가 조금 넘어서 방송을 탔어요~ 약 1분 40초 정도의 짧은 장면에 나왔는데 음~좀 웃기네요 ㅎㅎ 늘 그렇듯이 대부분의 쵤영장면이 편집~~ 이날 김보은 작가님과 김수미 리포터님 박승우 카메라 감독님께서 이래저래 신경 써가며 쵤영해 주셔서 그래도 잘 나왔네요! 저만빼구요 ㅋㅋㅋ 이날 동백이 머무는곳 매니저가 안주를 준비해주고 이사장님께서 친히 안주와 맥주를 서빙해주시는 덕분에 쵤영도 잘 끝났습니다. 군산에도 수제맥주 전문점이 있지만 아직까지 많이 알려지지 않아서 잘 모르고 있는 듯 합니다. 특히 다른곳과는 다르게 동백이머무는 곳은 전..
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