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콤부차 (kombucha) 창업 및 전문가 교육 과정 실무 이론 강좌가 군산 비엠마스터 아카데미에서 8월 개강할 예정입니다. 본 콤부차 교육 과정은 홈브루잉 방식의 소량으로 만들어보는 것이 아닌 실제 대량 제조와 창업에 관련된 실무지식을 습득하는 국내 유일한 강좌입니다. 콤부차 제조 사업이나 창업 양조 실무에 필요한 전문적인 노하우를 강좌를 통해서 배우는 과정으로 수강신청은 비엠마스터 아카데미 홈페이지에서 가능하며 시청 마감일은 21년 8월 03일까지 신청 및 수강료납부자 순으로 5명입니다. 개강일은 8월 11일부터 매주 수요일 총 8회차 과정입니다. 콤부차는 일반적인 마시는 차가 아닙니다. 소량의 알콜을 함유한 발효음료이며 공기중에 있는 유해균들의 조합인 스코비 균 발효에 의한 시큼한 맛에 숙성 과정에..