하우스맥주 제조 실무 마스터 제 5기 수제맥주 교육 과정을 모집합니다. 수제맥주 제조 실무 교육은 국내 최초로 국립군산대학교 평생교육원에서 하였다는 점! 1기분들의 일부가 협동조합을 만들어 군산에서 수제맥주 매장을 오픈하였고 2기분 중에서도 지역 농산물을 활용한 맥주를 만들기 위해 준비중이라고 하는군요 3기분 중에서도 역시 17년 봄을 목표로 설비를 알아보고 있는 중이라고 합니다. 군산 하우스맥주 제조 실무 교육은 일반 취미 과정인 홈브로잉 체험이 아닌 실제 수제맥주 매장을 창업하거나 소규모맥주 제조에 대한 실무를 습득하고자하는 분들이 대상으로서 이론은 물론 실습과 설비 현장 학습이 주요 내용입니다. 1~3주차까지는 실무이론으로써 맥주제조와 관련된 내용의 실무를 이론과정을 통하여 먼저 학습하고 4주차에는..
군산 하우스맥주 교육 제 2기 과정이 진행중입니다. 갈수록 인기를 더해가는 수제맥주와 맥주제조 매장! 3기 소규모맥주 제조 교육은 9월에 있습니다. 하지만 제데로된 설비교육과 맥주제조 교육은 없죠. 물론 있기는 합니다만 실제 설비를 가지고 실습하고 맥주제조와 관련된 노하우를 전수하며 가르치는 곳은 없는것으로 알고 있습니다. 그러나 군산에서는 이미 2014년부터 실무를 중심으로 5년이상 경력을 보유한 전 브루마스터가 최소한 2년 이상의 경험을 쌓아야 습득할 수 있을 만큼의 내용들과 노하우 제조능력과 간리 방법들을 교육합니다. 군산 하우스맥주 교육은 가정이나 동호회에서 진행하는 그러한 과정과는 많은 차이가 있습니다. 군산 하우스맥주 교육은 실제 소규모맥주 제조를 위한 실무이론을 비롯하여 실제 설비를 중심으로..
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