브루마스터 양성과정 수제맥주양조전문가 마스터브루어 제1기 군산 비엠마스터

드디어 지난 10일부터 소규모 하우스맥주 전문가 양성을 위한 브루마스터 양성을 위한 마스터브루어 과정이 시작 되었습니다. 총 10주간에 걸쳐 진행되는 이번 제 1회를 시작으로 앞으로 더욱 성장하게될 수제맥주 제조 매장과 양조장에 필요한 전문인력 양성을 양성하여 보다 효율적이고 원활한 인력을 공급하기 위하여 본 과정을 시작하였습니다. 또한 수제맥주 창업 과정과 별도로 소규모맥주 또는 하우스맥주의 양조와 관리 등에 필요한 현장 실무내용을 중심으로 강촤가 진행되어 다년간 현장에 근무하며 쌓아야하는 노하우까지 습득하여 현장 실무에 보다 빠르게 접근할 수 있도록 전문이력을 양성하는데 목적을 두고 있습니다. 현재 기존 초창기 업체를 제외하고 대부분은 현장 실무나 경력이 없는 상태에서 이곳 저곳에서 일반적인 레시피와..
하우스맥주교육 소규모 수제맥주 강의 2017. 9. 19. 17:33
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