드디어 2018 1월 비엠마스터 아카데미의 수제맥주 창업 교육 1주차 과정이 개강하여 지난주 일요일 강의가 있었습니다. 전남 광주를 비롯하여 경기도 이천과 충북 청주 그리고 경북 대구에서 여러 방면으로 알아보고 검증한 뒤 군산 비엠마스터 아카데미를 찾아주셨네요. 중간 명절이 있는 한주를 제외하고 6주동안 소규모맥주 설비를 갖춘 수제맥주 양조장 창업을 위한 실전내용과 노하우등을 강의를 통하여 배우게 됩니다. 수제맥주 양조장 창업은 비용도 비용이지만 준비 단계부터 제대로 알고 진행하지 않으면 시작과 동시에 삐그덕 거리거나 많은 어려움과 변수에 대응하지 못하거나 추가로 생각보다 많은 비용이 발생되는 등 리스크를 않고 시작해야 합니다. 창업주 본인이 생각하는 목적에 맞는 설비의 구입과 설치부터 규모 및 생산관리..
제 14기 하우스맥주 양조장 수제맥주 제조 매장 창업 교육 공지입니다. 모집 마감일은 17년 12월 12일까지 선착순 6명까지만 신청 받습니다. 개강일은 17년 12월 16일부터 매주 토요일 6주간입니다. 본 과정은 양조전문가 과정인 마스터브루어 과정인 아닌 소규모 맥주 양조장 창업을 위하여 준비중이거나 예정인 분들을 대상으로 하는 강좌입니다. 주요 내용은 창업전 반듯이 알아야하는 내용과 정보 주세법이해 그리고 원료의 사용과 관리 또 제조방법과 노하우 위기대응 맥주설비의 이해와 구입 및 설치 방법 운영관리 등이며 수제맥주 제조매장이나 양조장만의 조금은 다른 특수성을 갖는 마케팅 방법 등 입니다. 서울 인천 경기 용인 평택 수원 천안 강원 충북 중남 청주 충주 대전 경북 경남 대구 울산 포항 밀양 담양 금..
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